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敬江梅

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姓 名

敬江梅

部 门

餐饮部

岗 位

餐饮服务员

入司日期

2011.05.23

优 秀

事 迹

自 述

    首先,感谢公司领导给我机会来到这个大家庭和大家一起工作。在这一年零八个月里,通过领导的指导、教育和同事们的关心与帮助;通过自己不断努力,不断学习,自己的专业知识、业务水平、素质修养方面都有了极大地提高。此次公司评选年度十佳员工,我很荣幸成为候选人之一,再次感谢领导给我这个机会。

       初到这个集体的时候,感觉我们是一个很团结的大家庭,刚开始对环境,对工作都不是特别熟悉,刚接触领导餐厅的时候,对领导的饮食喜好等都不是特别熟悉,给工作带来了很多不便。平时我留心观察领导的饮食喜好并将其记录下来,一有时间就加以巩固,在自己的努力下很快便熟练掌握了所有领导的饮食喜好、工作楼层及服务流程,提高了工作效率。

       在这将近两年的时间里,我参与接待了很多领导宴请和各个大型宴会,付出了辛勤的劳动和汗水,但同时也学到了很多新的知识,服务过程中也曾出现过小错误,但我能在错误中积累经验,错误中学习并及时改正,更好的提高了自己的服务水准。

       领导给与机会,让我从一名普通员工逐渐成为二层及领导餐的主要服务人员,在我看来,这并不只是薪资或岗位的变更,更是责任和压力,但我不会被压倒,我要全身心投入工作,在工作中,兢兢业业,勤勤恳恳,一丝不苟。因为我坚信,所谓“服务”,没有最好,只有更好,服务从点滴做起,从小事做起,从事实做起,向所有客人奉献真诚、细心、主动的服务。

       我配合餐厅经理负责组织餐厅员工学习和培训;对二层进行管理与检查,理论培训固然是很重要,日常的实践和指导同样重要。我每天和大家一起工作,在实践中同时起到培训指导的作用,传授自己的工作经验,培训服务意识,使大家都共同学习和进步,在工作方面得到全方面的提高。

    新的一年也有新的目标,新的挑战,更应该有新的成绩。在新的一年里,我会不断自我鞭策,自我激励、继续不断学习新的知识来充实自己。勤汇报,勤总结,逐步提高各方面业务知识。 最后,祝各位领导在新的一年里工作顺利,身体健康!