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“腊八”飘香  甜在心头——CNODC项目“大寒”节气系列美食活动

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大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气,而今天刚好又是农历腊月初八,也就是腊八节,在我国北方,有“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八儿就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕,春天越来越近了。在饮食上,大寒与立春紧挨着,此时人的代谢处于缓慢,进补的食物要慢慢减少,燥热的食物不能多吃,但食物的味道可以浓厚一些,进食一定的脂类,保持身体的热量,此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。

今日,CNODC项目举办了“大寒”节气养生美食活动,为我们带来了一场温补润燥的美食盛宴。餐厅为业主们精心推出了“孜然烤猪手”、“白斩鸡”、“红油羊蝎子”、“赛螃蟹”、“清爽小炒”等养生菜,汤羹类推出了“红枣枸杞老鸡汤”、“胡辣汤”、“枸杞银耳雪梨羹”等;小吃档口推出了异常火爆的“烤冷面”、“海鲜鱿鱼面”,不一会儿档口前就排起了长长的队伍来;饮品类则推出了适合冬季饮用的清新爽口的“柠檬百香火龙果汁”;甜点类推出了“水果蛋挞”、“桂花山楂糕”等,值得一提的是,今天的主食系列推出了“生煎酱肉包”、“糯米饭”、“风味炒年糕”以及腊八节必不可少的“腊八粥”,可不要小看这一碗“腊八粥”,里面包含了:桂圆、芸豆、薏米、黑豆、花生、红枣、江米、紫米、莲子等十余种丰富的配料,是餐厅后厨师傅们一早起来精心为大家熬制的“暖心牌腊八粥”。


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腊八大寒同一天,忙里偷闲清粥甜。一碗腊八粥表达心意,大寒节气,祝大家在新的一年里红红火火,万事顺意!